Escondido en el extremo noreste de España, a una hora de la capital de Cataluña, se encuentra el pequeño pueblo de Vilafranca del Penedès, lugar en donde se sitúa la sede central de Bodegas Torres. Rodeados de montañas, sus viñedos están plantados en terrazas excavadas en las laderas. Sus casi 1.300 hectáreas de bodegas y viñedos cubren el terreno de forma tan completa que no es de extrañar que los lugareños mencionen su pueblo natal diciendo que Fincas Torres es la tierra del vino.
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¿Qué tipo de vinos produce Bodegas Torres?
Se considera que en Familia Torres son pioneros en la elaboración de vinos a partir de variedades como la Tempranillo y la Garnacha. Estas viñas se cultivaban en terrenos que no eran aptos para otros cultivos y abrieron el camino a un nuevo tipo de vino español, el «vino con carácter».
Dentro del catálogo de vinos Torres encontrarás vinos blancos, tintos y rosados que incluyen diversas denominaciones de origen según la ubicación de las tierras en las que se han cultivado las viñas.
Entre estas se encuentran la zonas con clasificaciones D.O. Catalunya, D.O. Conca de Barberá, D.O. Costers del Segre, D.O. Penedés, D.O.Q. Priorat y las más populares como D.O. Rioja, D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda y D.O Rías Baixas.
Entre sus vinos más conocidos se encuentran: El Vino Celeste y sus variedades, los vinos Atrium, el Pazo das Bruxas, el vino Perpetual, y los clásicos Vinos Torres: Gran Coronas, Crianza y Reserva, entre muchos otros. En la actualidad, la empresa está dirigida por la quinta generación de viticultores.
D.O. TORRES CATALUNYA
Con la mezcla perfecta de sol y tierra, las uvas de Cataluña se encuentran entre las más reconocidas de toda España.
De estos viñedos nacen vinos excepcionales que tienen una alta reputación, algunos de ellos son: el vino Coronas Crianza o Tempranillo, así como el reconocido Sangre de Toro, vino que nació hace casi 70 años. Además, también tienen origen en estas tierras los vinos blancos como el Viña Sol o San Valentín.
Todos estos vinos han hecho de esta región, un objetivo para todos los amantes de la calidad.
Vino Crianza Coronas
Sangre de Toro Vino Torres
Viña Sol
San Valentín, Vino Blanco Torres
- Amarillo pálido. Agradablemente floral y afrutado. En...
- Acompañamiento para mariscoso, crustáceos, centollo o...
- Origen: Catalunya
D.O. CONCA DE BARBERÁ
Este es el lugar ideal para ir si eres un conocedor de vinos. Conca del Barberá, como se le conoce en castellano y catalán respectivamente, ha sido catalogada por los expertos como una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España. Esto se debe a su alta concentración de viñedos que producen unos vinos excelentemente elaborados año tras año.
En estas tierras, la bodega de vinos Torres produce los vinos Blancos «Milmanda» y «Sons de Prades». Este último también es producido con la vid proveniente de Castell de Milmanda.
Milmanda Torres
- Graduación: 13.5%
- Capacidad: 75cl
- Color amarillo pajizo con reflejos dorados
Sons de Prades
- Notas florales y frutales, sobre confitura de...
- Ideal con pastel de pescado, pollo, o pasta en salsa...
- Origen: Conca de Barberà
La región se encuentra entre la provincia de Lleida y la provincia de Tarragona en el lado sur de la frontera con Cataluña. El lugar está protegido por ambas cadenas montañosas que evitan que los vientos marinos fríos causen daños por heladas durante los meses de invierno y, al mismo tiempo, permiten que una cantidad ideal de luz solar penetre a través de sus laderas en los cultivos.
D.O. COSTERS DEL SEGRE
El vino Purgatori Torres ha sido elaborado en la región de Costers del Segre.
Aquí fue el primer lugar de Cataluña en donde se cultivaron varietales de Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, sin descuidar el cultivo de las variedades autóctonas.
Purgatori Torres
- Variedades: Syrah, cariñena y garnacha tinta;
- Origen: DO Costers del Segre, España;
- Graduación: 15 %;
Las bodegas de vino de esta zona adoptaron técnicas de vinificación californianas para producir bebidas con un carácter distintivo, que es exclusivamente suyo.
D.O. PENEDÉS
Desde que se convirtió en la primera región de España en utilizar equipos de acero inoxidable y fermentos en frío, los enólogos de El Penedés han elaborado excelentes vinos a partir de una mezcla de uvas autóctonas mezcladas con uvas francesas. Es por eso que el Penedès lleva décadas asociado al vino y a las bodegas innovadoras.
Atrium Merlot
- Variedades: Merlot;
- Origen: DO Penedès, España;
- Maridaje: Perfecto con la ternera, el cerdo o el pato...
Atrium Chardonay
Fransola
- Aroma intenso de frutas y especias sobre un fondo de...
- Ideal para acompañar crustáceos y mariscos, pescados...
- Origen: DO Penedès
Mas la Plana
- Graduación: 14.5%
- Capacidad: 75cl
- Color cereza oscuro con ribetes amoratado.
Waltraud
- Color dorado pálido. Fragante, con delicadas notas...
- Resulta ideal con ostras y mariscos, pescado, arroces,...
- Origen: DO Penedès
Vinyarets Tinto
Vinyarets Blanco
- Vino blanco
- Tiene una aroma de fruta
- Grado alcohólico: 13.5% vol.
Vino Torres Reserva Real
Gran Coronas Reserva
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Mas Borràs
- Graduación: 14%
- Capacidad: 75cl
- Color cereza, límpido y brillante, de capa alta
Viña Esmeralda Torres
Moscatel Vino Floralis
- De color oro viejo
- Tiene una perspectiva aromática
- Adecuado como aperitivo frío o como vino de postre
La gran mayoría de los vinos de Bodegas Torres provienen de esta zona. Entre ellos encontramos: el Vino Blanco Torres más conocido «Viña Esmeralda» y el tan demandado «Atrium» (Merlot y Chardonnay). Además también son procedentes de estas tierras el vino «Mas la Plana», el «Gran coronas Reserva», el «Vinyarets» (Tinto y Blanco), el «Waltraud» y el «Fransola», entre otros.
D.O. RIBERA DEL DUERO
En las zonas más altas de la tierras de la Ribera del Duero, las noches frías y los días calurosos tienen una excelente combinación con los vientos montañeses. Y es por eso, que Bodegas Torres ha sido durante mucho tiempo líder de la industria en la creación de un vino español con el equilibrio justo.
Los vinos Pago del Cielo Celeste Crianza y Reserva, elaborados por Bodega Torres, se crean con uvas cultivadas localmente en una propiedad que se encuentra a gran altura de esta región.
Vino Celeste Crianza
- Color cereza oscuro
- En boca es aterciopelado y elegante
- Ideal para todo tipo de carnes a la brasa
Celeste Vino Reserva
- Color cereza. Intenso y fragante, con notas frutales y...
- Acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de...
- Origen: Ribera del Duero
D.O. RUEDA
La principal región vinícola de Bodegas Rueda se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. Sus suelos aluviales son ricos en hierro, que junto a los inviernos fríos y veranos calurosos de la región, hacen que ésta sea perfecta para el cultivo de variedades autóctonas como Viura, Sauvignon Blanc o Verdejo.
Vino Celeste Rueda Verdejo
- De color dorado pálido
- En boca es sedoso
- Con una fina acidez
D.O. RÍAS BAIXAS
La región vinícola de con denominación de origen Rías Baixas se extiende a lo largo de cinco subzonas: O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior, Val do Salnes y Ribeira Ulloa.
El vino Pazo das Bruxas de Bodegas Torres se elabora con uvas de la comarca de O Rosal, combinadas con cepas del Salnés.
Pazo das Bruxas
- Color dorado pálido. Finísimas notas florales (tilo)...
- Ideal con mariscos al natural, cocidos y a la plancha ,...
- Origen: Rías Baixas
Ambas regiones están marcadas por un fuerte clima atlántico influenciado por su proximidad al océano. El área alrededor de Salnés tiene temperaturas más frescas que la de O’Rosal, lo que hace que los tiempos de maduración sean más lentos en promedio. Esto da como resultado niveles de acidez más altos que se pueden ver a través de estos excelentes vinos de cuerpo medio.
D.O.Q. PRIORAT
El Priorat es una pequeña y singular zona vinícola en la provincia de Tarragona. En sus cerros negros se elabora un vino tinto intenso y profundo desde hace ya ocho siglos, aunque hace pocos años ha comenzado a conocerse. Esto sucedió gracias a las nuevas tecnologías que se han aplicado en la región en cuanto a la producción de vinos.
Salmos, Vino Priorat
NATUREO TORRES, VINO SIN ALCOHOL
Los vinos de Torres, Natureo son vinos sin alcohol. Básicamente, una vez que se ha elaborado el vino estándar, se «destruye» para eliminar todo el alcohol; sin embargo, esta es una técnica compleja que no resulta demasiado agresiva.
Esto deja como resultado bebidas no alcohólicas y bajas en calorías para aquellos que están a dieta y quieran disfrutar de un agradable momento entre amigos. Esta bebida sin alcohol dejará sorprendido a mas de un exigente catador.
- Color amarillo pálido
- Delicado aroma frutal
- En boca es suave, goloso, fresco
- Color frambuesa, delicado aroma frutal (confitura de...
- Perfecto con tapas tradicionales y embutidos, así como...
- Origen:
Conociendo Bodegas Torres
En una región en la que el paisaje está salpicado de tranquilos pueblos, la bodega de Torres destaca como un motor económico vital. Con más de 160 personas trabajando en ella, no es de extrañar que la vida en Vilafranca gire en torno a la presencia de Bodegas Torres.
Además de los viñedos y las Bodegas Torres Vilafranca del Penedès, que se extienden en una superficie de más de 1.300 hectáreas, Miguel Torres cuenta con una tercera planta situada en las afueras de Barcelona. En esta planta se dedican a embotellar vinos de al menos tres años de edad que se almacenan en barricas. La Viña Miguel Torres, cada año elaboran unos 140 millones de botellas que llegan a los mercados de todo el mundo.
Hoy en día, Torres Bodegas es una empresa de vinos que exporta su producción a más de 150 países desde su sede en Vilafranca del Penedès.