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Vino Tinto

Vino tinto merlot

El vino tinto es el que mejor se conoce porque su color rojo lo distingue de otros, es por eso que también se lo conoce como «vino rojo» o «vino negro». Sin embargo, existen muchas clases y variantes de vinos tintos que se pueden diferenciar por el tipo de uva utilizada en su producción y el tiempo de maduración en barrica.

Los tipos de vinos más tradicionales son los denominados Cabernet Sauvignon, Malbec o Syrah. Sin embargo, existen variedades más baratas y puedes comprar un buen vino tinto a un excelente precio. En este caso, podrías optar por comprar un vino tinto bueno y barato de las variedades Tempranillo, Garnacha o Merlot, que son comunes en todas las regiones vitivinícolas mundiales.


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¿A que temperatura se toma el vino tinto?

Ten en cuenta que el «vino tinto» está destinado a ser bebido sin fríos ni calores. Este tipo de bebida se sirve generalmente con la temperatura ambiental (entre 15ºC y 20°C). En algunas ocasiones es recomendable tener una vinoteca en casa para conservarlos siempre a la temperatura perfecta y así, poder disfrutarlo cuando quieras.


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Tipos de Vinos Tintos

marcas de vino

Cabernet Sauvignon


Malbec


Merlot


Pinot Noir


Syrah


Tempranillo


Garnacha


Zinfandel


Blend


Propiedades del Vino Tinto

raspon uva

Esta bebida existe desde hace miles de años, pero no ha sido hasta hace poco cuando los científicos han descubierto que puede ayudar a prevenir las enfermedades del corazón, el cáncer y otros problemas de salud. Se cree que los antioxidantes que se encuentran en los vinos tintos buenos, llamados polifenoles, ayudan a eliminar del cuerpo los compuestos potencialmente dañinos que causan el estrés oxidativo.

¿Qué es exactamente el vino tinto? El vino tinto es una bebida alcohólica elaborada mediante la fermentación del zumo de uvas de piel oscura que le da color, sabor y tanino. El alcohol se produce cuando la levadura convierte el azúcar de la uva en etanol y dióxido de carbono.

aryx royale

Desde la antigüedad, la gente ha disfrutado de su sabor no sólo durante las ceremonias de boda o las cenas románticas, sino también con comidas como el estofado de carne, la caza y otras comidas elaboradas en el hogar. Como dijimos, beber un vino tinto bueno con moderación ayuda a prevenir las enfermedades mencionadas anteriormente, por ende nunca está de más acompañar la comida con una copa de vino.

Aunque el sabor del vino varía de una región de producción a otra, por el tipo de viñedo cultivado, siempre permanece en la boca durante varios segundos y su color se mantiene siempre en tonalidades rojas que varían muy poco entre las clases de vinos tintos.