La Bodega Volver de Rafael Cañizares es una bodega que ha ganado varios premios por sus vinos. Ciertamente, la calidad y la elaboración de un vino excelente, le han permitido a esta bodega escalar en reputación entre los consumidores.
Bodegas Volver posee tierras en la zona de Alicante, La Mancha, Jumilla y Valencia. Por lo tanto, sus vinos corresponden a estas denominaciones de origen, que dependen del tipo de uva de la región: D.O. La Mancha, D.O. Alicante, D.O. Almansa, D.O. Valencia, D.O Jumilla y D.O Tierra de Castilla.
Las variedades de uvas utilizadas para la elaboración de los vinos Volver son cuidadosamente seleccionadas, sobre todo de uvas autóctonas como la Tempranillo, la Monastrell o la Cibarell. Estas le confieren unas cualidades únicas a la bebida que a menudo son apreciadas por los expertos que perciben su sabor y aroma.
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Vinos Especiales de la Bodega Volver
Los Vinos más Baratos de Bodegas Volver
VINO VOLVER
Para la elaboración de estos vinos se han utilizado uvas Tempranillo. La mayor parte de la fruta proviene de los viñedos de Finca Juncales que están ubicados en una de las mejores parcelas de La Mancha. Allí los suelos son arenosos y pobres en materia orgánica pero ricos en carbonato de calcio.
Tempranillo
Cuvée
Volver 4 Meses
TARIMA
Los vinos Tarima, reconocidos por su sabor y aroma únicos, están elaborados con uvas 100% Monastrell. Las viñas crecen en la región de Alicante por su terruño perfecto para estas vides. Estos varietales solo se pueden encontrar entre las sierras de Salinas y la Sima. Excepto los tipos de uvas con las que se elabora el vino Tarima Hill, que han sido cultivadas cerca de Pinoso, Salinas El Maña y Monovar.
Si quieres comprar vinos de D.O. alicante, estos son los ideales para ti ya que encontrarás diferentes variedades vinos tintos, blancos y rosados de Tarima.
Vinos Tintos Tarima
Tarima Hill
Orgánico de Tarima
- COSECHA: Menos seca que el año anterior, caracterizada...
- VIÑEDO: Múltiples viñedos situados entre las Sierras...
- ELABORACIÓN: Levaduras autóctonas, fermentación en...
Vino Tarima Monastrell
- COSECHA: Menos seca que el año anterior, caracterizada...
- VIÑEDO: Múltiples viñedos situados entre las Sierras...
- ELABORACIÓN: Viticultura tradicional con la mínima...
Tarima Natural
- VIÑEDO: Múltiples viñedos situados entre las Sierras...
- VITICULTURA: Viticultura tradicional de secano....
- CLIMA: Continental, con cierta influencia...
Tarima Vino Blanco
Chardonnay Tarima Blanco
- UVA: La variedad Chardonnay se ha adaptado muy bien al...
- VIÑEDO: Los viñedos de Tarima están situados entre...
- ELABORACIÓN: Estas variedades se recogen en el punto...
Vino Tarima Blanco Moscatell
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Tarima Mediterráneo
Vino Blanco Tarima Sparkling
- COSECHA: Añada calificada como excelente....
- VIÑEDO: Los viñedos de Tarima están situados entre...
- PLANTACIÓN: Las uvas de este vino proceden de un total...
Chardonnay y Merseguera Tarima
- VIÑEDO: La variedad Chardonnay se ha adaptado muy bien...
- LOCALIZACIÓN: Los viñedos de Tarima están situados...
- ELABORACIÓN: Estas variedades se recogen en el punto...
Vino Tarima Rosado
Tarima Rosé
- COSECHA: Añada calificada como excelente....
- VIÑEDO: Múltiples viñedos situados entre las Sierras...
- TIERRA: Suelos calizos con poca capacidad para retener...
VINO PASO A PASO
La selección de vinos «Paso a Paso» ha sido creada con uvas de la región de Castilla. Debes saber que si te decides a comprar estos vinos, encontrarás disponibles tanto variedades blancas como tintas.
Paso a Paso Vinos Tintos
Los vinos tintados tienen una cepa 100% Tempranillo a excepción de Graciano donde también utiliza la uva del mismo nombre; sin embargo, usan solo el 50%.
Vinos Blancos Paso a Paso
Los blancos también proceden de Castilla pero un tipo se compone 100% de Verdejo mientras que otro combina Macabeo con Verdejo.
VINOS ESPECIALES DE LA BODEGA VOLVER
Vino Triga
El vino Triga tiene un proceso único que hace que el producto terminado se destaque. Las uvas proceden de cinco viñedos diferentes, cuatro de los cuales son cepas de uva Monastrell ubicadas en la Sierra de Salinas y Umbría con un viñedo de Cabernet Sauvignon que se encuentra en las faldas de la Sierra de Salinas.
Solo las parcelas más antiguas producen las uvas adecuadas para la producción del Triga. Estas tierras tienen bajos rendimientos, pero pueden producir vinos de muy alta calidad cuando se cuidan adecuadamente a lo largo del tiempo. Cada parcela se cosecha por separado antes de ser fermentada y envejecida individualmente.
- COSECHA: Año muy seco con altas temperaturas con...
- VIÑEDO: Las uvas proceden de 5 viñedos, uno de ellos...
- ELABORACIÓN: Uso de levaduras autóctonas. Solo los...
Este es un vino de color púrpura oscuro y tiene un aroma explosivo de fruta negra y azul, que se transforma en notas de regaliz, especias indias y aceites florales al beberlo. En boca este vino es rico con buena acidez lo que le da un estilo elegante a su paladar. También se encuentran sabores de bayas dulces mezclados de cerezas o frambuesas en su paladar, hasta que finalmente terminan con un final especiado concentrado fuerte.
Alicante Bouschet
El vino Bouschet es una mezcla de uvas de varios viñedos ubicados en las colinas cercanas a Salinas, Umbría y Sima. Las uvas se clasifican cuidadosamente en la bodega antes de ser fermentadas durante aproximadamente 18 meses para dar tiempo a que sus sabores se fusionen a medida que envejecen por separado según cada parcela de tierra.
- EL VIÑEDO: Elaborado con uvas procedentes de...
- VITICULTURA: Donde se lleva a cabo una viticultura...
- EDAD DEL VIÑEDO: Los viñedos de Monastrell plantados...
Madame Bobalú
Un color rojo intenso brilla en el vaso cuando viertes este vino en tu copa. El aroma te invade, es dulce y especiado con notas de roble tostado de su paso por la crianza en barrica.
Este es un vino 100% Bobal con denominación de origen de Valencia. La uva española con la que es elaborado le brinda una elegante calidad de cosecha que atrae a muchos amantes del buen vino.
- COSECHA: Calificada como excelente. Caracterizada por...
- VIÑEDO: Localizados en la parte interior de Valencia...
- ELABORACIÓN: La vendimia se adapta al momento óptimo...
La Quinta de Rafa
Un vino con denominación de origen Almansa, procedente de viñedos con suelos arenosos y pobres mezclados con caliza pura. Es un vino tinto elegante y fresco; tiene un fuerte olor a mentoles que se mezcla bien con frutos negros en nariz. En boca estos vinos concentrados de estructura fina tienen taninos maduros que le confieren un largo final.
- EL VIÑEDO: Situado a una altitud de 850 metros. Esta...
- EL CLIMA: En esta zona tenemos un clima árido,...
- ELABORACIÓN del VINO: la vendimia de estas parcelas se...
Quinta del 67
El vino Quinta del ’67 esta producido con los frutos de los viñedos de Garnacha que se sitúan alrededor de Alpera y esta certificado por la D.O Almansa.
Este vino se somete a una fermentación malo láctica en barrica y se cría durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés. La quinta del 67 tiene un color rojo intenso intenso con aromas complejos que incluyen fruta negra, especias y algunas notas balsámicas en nariz. Es delicioso porque tiene mucha estructura, también presenta taninos seductores que desembocan en sabores afrutados o chocolate negro con toques de regaliz que dan paso a un final duradero.
- EL VIÑEDO: Los viñedos de Garnacha tintorera para...
- CLIMA: La combinación del perfil del suelo y la...
- ELABORACIÓN DEL VINO: El vino se somete a una...
Wrongo Dongo
El vino Wrongo Dongo es 100% Monastrell, los viñedos se encuentran en la frontera con la región de Alicante y se distribuyen en varias parcelas. Con certificación D.O. Jumilla, este vino tinto de rico color violeta oscuro tiene aromas afrutados, similar a la fruta madura mezclada con especias que crean un efecto chocolate. ¡Complejo pero satisfactorio de beber!
- COSECHA: Caracterizada por la sequía un año más,...
- VIÑEDO: En el borde con la región de Alicante se...
- ELABORACIÓN: Vendimia tardía a partir de la segunda...
PACK DE VINOS DEGUSTACIÓN
- TARIMA HILL: Fermentación en barrica de roble francés...
- QUINTA DEL 67: El vino se somete a una fermentación...
- VOLVER TEMPRANILLO: Después de una cuidada selección,...
Rafael Cañizares exclama que el activo más valioso de Bodega Volver son sus viñedos de 30-90 años. Los pilares de esta bodega se basan en el reposicionamiento de los vinos españoles de calidad, recuperando viñedos centenarios con variedades autóctonas que podrían haberse perdido por los bajos rendimientos o la falta de nuevas generaciones que vengan a tomar el relevo.